MM skråstreg DD skråstreg ÅÅÅÅ
MM skråstreg DD skråstreg ÅÅÅÅ
Indtast et nummer fra 1 til 100.
Indtast et nummer fra 0 til 100.

vores sæsonmenu

Vores nuværende sæsonmenu byder på en kombination af franske og nordiske smage, tilberedt med friske råvarer fra Skagens lokale leverandører. Menuen skifter jævnligt for at afspejle årstidens bedste ingredienser og give vores gæster en autentisk smagsrejse med fokus på kvalitet og tradition.

3-retter sæsonmenukr. 445,- vinmenu kr. 285,-

Skagen-mosaik med hummer-emulsion, ravioli, tang og goma

Skagen-fisk med selleri, æble, hasselnødder, hengemte bær og brunet smørsauce

Hyldeblomst med ganache af hvid chokolade og lime, hyldebærskind og sponge cake

book bord

5-retter sæsonmenu kr. 675,- vinmenu kr. 475,-

Skagen-mosaik med hummer-emulsion, ravioli, tang og goma Kantareller med græskar og lakrids

Skagen-fisk med selleri, æble, hasselnødder, hengemte bær og brunet smørsauce

Glaseret kalvespidsbryst med grillede porrer, broccolini, persillepuré, hybenrose og wasabi-sauce

Hyldeblomst med ganache af hvid chokolade og lime, hyldebærskind og sponge cake

book bord

Helaftenmenu kr. 1425,-

Snacks og mousserende vin

Skagen-fisk med selleri, æble, hasselnødder, hengemte bær og brunet smørsauce

Skagen-mosaik med hummer-emulsion, ravioli, tang og goma
Kantareller med græskar og lakrids

Skagen-fisk med selleri, æble, hasselnødder, hengemte bær
og brunet smørsauce

Glaseret kalvespidsbryst med grillede porrer, broccolini,
persillepuré, hybenrose og wasabi-sauce

Hyldeblomst med ganache af hvid chokolade og lime,
hyldebærskind og sponge cake

5 glas vinmenu
Kaffe/the og petit four

book bord

Vores afstemte vinmenu

Vinkortet afspejler vores filosofi om at skabe en perfekt balance mellem klassiske europæiske vine og interessante smagsoplevelser fra oversøiske lande. Med vine fra kendte vinregioner i Frankrig, Italien & Spanien, samt et spændende udvalg fra Californien, stræber vi efter at tilbyde vores gæster en varieret og kvalitetsfyldt vinoplevelse.

VINMENU 3 GLAS KR. 285,-

2021 Le Puits de Rosine, IGP Collines Rhodaniennes, Domanine Vendome, Rhone

2023 Chardonnay, Michael Auer, Carnuntum, Østrig

2021 Moscato d’Asti docg, La Mandorla, Castino, Piemonte

VINMENU 3 GLAS5 GLAS KR. 475,-

2021 Le Puits de Rosine, IGP Collines Rhodaniennes, Vendome, Rhone

2021 Beaujolais Villages, La Croix Polage, Mont Joly, Beaujolais

2023 Chardonnay, Michael Auer, Carnuntum

2022 Casa Agrícola Tinto, Pepe Mendoza, Spanien

2021 Moscato d’Asti docg, La Mandorla, Castino, Piemonte

anmeldelser

Fantastisk frokost

Besøgte restauranten til frokost i de flotte julepyntede lokaler. Vi valgte de “små” retter, som alle uden undtagelse overraskede positivt med dejlige smage og pæne størrelser. Priserne er yderst rimelige i forhold til kvalitet og mængde. Vi anbefaler hermed og kommer igen!

God mad, godt personale og mad tilpasset til vores ønsker

Vi spiste 3-retters sæsonmenu og ligeledes æbleskiver & gløgg. Hele personalet tog godt imod os og sørgede for en god eftermiddag og aften. Der blev taget højde for vores ønsker, da vi bl.a. ikke er til fisk, og vi fik i stedet super lækre retter i stedet. Klar anbefaling til alle i Skagen og omegn ø!

Perfekt

Super god mad. Fik sæsonens menu. Flotte lokaler. God servering. Ikke en finger at sætte på noget som helst. Kommer gerne igen.

Fantastisk oplevelse

Utrolig lækker mad – smukt anrettet på flot service. Servicen var i top, og der hurtig betjening. Dejligt og smukt lokale, som på grund af højtiden var dekoreret meget stilfuldt og tro mod lokalet.

KONTAKT OS

Har du spørgsmål til et kommende ophold, eller ønsker du at vide mere?

Vi er klar til at besvare alle de spørgsmål, du måtte have. Det kan være alt fra praktiske spørgsmål om Plesners Badehotel og til at lave uforpligtende tilbud på ophold.

Du kan kontakte os via telefon, mail eller benytte kontaktformularen her.
Vi ser frem til at høre fra dig!

+45 9844 6844

info@plesnersbadehotel.dk
restaurant@plesnersbadehotel.dk